Con los palabras de mi amigo en la mente, estoy consultando las recomendaciones del ministerio de consumo. Vaya por delante que, estoy de acuerdo: Las industrias de la alimentación no han intervenido. La salud del planeta se ha tenido en cuenta.
De todo, me ha llamado la atención, lo siguiente:
1.Consumir cada día legumbres no daña la salud.
2.Reducir notablemente el consumo de carne, leche y huevos, es una buena opción.
3.También es una buena opción reducir el consumo de sal y azúcar, y eliminar los bollos y los snacks.
“Malamente, si dejamos que la industria nos guie”. Debemos confiar más en el Ministerio de Consumo. Recuerdo que el ministro Garzón, en alguna ocasión, y por razones no científicas, fue desautorizado por los suyos, y atacado, sin fundamento, y bordeando la mentira, por la oposición.
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